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酱香型大曲,清香型大曲,浓香型大曲,芝麻香型专用曲,梁山中高温大曲

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浓香型大曲---浓香型白酒存放时间长还会浓香么?

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发布时间:2018-09-13

    浓香型的白酒以浓香甘爽为特点,由于这种成分含香量较高,而且香气突出,因此称为浓香型白酒。浓香型大曲告诉大家浓香型白酒以"无色透明、窖香优雅、绵甜爽净"等风格特点名扬海内外。判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据就是闻香味。都说酒越陈越香,放越久越好吗?

浓香型大曲

    据很多专家介绍,喝过比较早的浓香型白酒是50年代初期,他们描述“开盖满屋飘香,一点不比现在的酒差”,可以看出,浓香型白酒也是可以收藏的,而且可以收藏很久,没有时间限制。
    浓香型白酒,特别是固态法浓香白酒可以收藏上百年,液态法白酒相对于固态酒没那么适合收藏,但是放个几十年也是没问题的。质量好的成品白酒,密封的好,储存在合适的环境下,放50年是没有问题的。 
    浓香型大曲提示其实很多白酒过久存放,里面的微量成分也是会有一些变化的,主要是酯类物质的分解,让白酒变得不如当初更适合饮用了。
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